8ème édition du Marché des Saveurs
L’Administration communale a inauguré la 8ème édition du Marché des Saveurs qui a eu lieu ce dimanche 15 septembre 2024, de 10h à 17h, au Centre sportif de La Drève, Ruelle Vanhulst, à 7170 Manage. Cet évènement a rassemblé plus de 1.700 personnes.
Pour cette édition, 59 producteurs artisans étaient présents pour promouvoir leurs produits et faire déguster leurs spécialités gourmandes : quiches, fromages, macarons, cupcakes, chocolats, galettes, bières, jus… 6 Food-trucks étaient également présents pour proposer une restauration sur place.
L’ensemble des artisans et Foodtruckers ont été choisis pour la qualité et la préparation 100% artisanales de leurs produits. Organisé par « Manage, la Nature et Moi », l’objectif de cet évènement est de soutenir l’économie locale et sensibiliser la population à une alimentation durable. En effet, ce marché est réservé uniquement aux producteurs, transformateurs et pas aux revendeurs, ce qui apporte une plus-value à l’action.
L’Administration communale de Manage encourage ses citoyens à privilégier l’économie locale en favorisant l’achat des produits chez les producteurs locaux. Le gaspillage alimentaire est ainsi réduit, les variétés locales sont redécouvertes et le savoir-faire ancestral est mis en avant.
La Commune de Manage invite également le public à rencontrer à nouveau les artisans, une vingtaine environ, tous les mois, lors du Marché des Producteurs locaux. Prochaine date : le lundi 14 octobre, à la Salle Arthur Haulot, Place E. Bantigny, 7170 Manage.
Retrouvez la liste des artisans présents :
Les douceurs salées
Belpasta : pâtes sèches de blé dur
· By Georges : salaisons, pâtés, huiles et piments, mini quiches
· Chèvrerie du Cadeau : produits laitiers chèvre et vache et dérivés
· Créa Déli’mba : confitures, antipasti, plats traiteurs, condiments
· L’Escargotière Saint-Véron : préparations à base d’escargots
· La Ferme de la Clarine : huiles, vinaigres, quiches, assiettes repas
· La Ferme de Scoumont : fromages, yaourts, croquettes…
· La Ferme du Bouret : salaisons, rillettes...
· La Ferme du Point du Jour : farines, mix cookies, crackers...
· La Ferme du Tilleul : croquettes de fromage, pleurotes, légumes
· La Maison du Boudin : boudins, pâtés, saucisses sèches…
· La Petite Saumonerie : saumon fumé, gravlax
· La Table carrée : pâtes fraîches, sauces, soupes, compotes...
· Le FroBelle Tout Court : fromage à croute fleurie, lavée, en cubes
· Le Fumet des Ardennes : salaisons artisanales
· Le Safran du Mont Panisel : produits à base de safran
· Les Salées de Guillaume : quiches, pizzas, tartes al’djote
· Matin Délice : service traiteur, déjeuners, sandwiches, menus...
· Pick Health Conserverie : conserves de sauces et condiments
· Salaisons de Bastogne : salaisons artisanales
· Sous les Saules : tartinades à base de légumes
Les douceurs sucrées
· Cake en stock : cakes à base de fleurs et d’épices
· Cakeland : cupcake, popcake, macarons, cookies…
· Cé crokant : chips banane plantain, cacahuètes caramélisées...
· Chocolaterie Bisou : pralines, mélocakes, pâtes à tartiner
· Cookies etc : cookies divers au chocolat, aux fruits...
· L'Épi d'Or : tarte maya-ge, bruxelloise, pains
· La Ruche Levalloise : produits de la ruche
· La Vraie Tarte au Maton de Grammont
· Les Gourmandises de l’Artisan : nougats
· Little Wonder : biscuits sucrés et salés
· Manon au Carré2 : pralines
· Mich et ses Délices : macarons, choux, tartelettes
· Obrigado : pasteis de nata et de bacalhau
· Tealou confitures
Les boissons et brasseries
· Apé’Reiff : vin et jus de fruits en bouteille
· Brasserie des Légendes
· Ice Moonkey : liqueurs glacées
· L’Aubéole d’Estinnes : bières et aubérhum
· L'Escaille : bière de Fayt-lez-Manage
· La Haine-Saint-Bière : bières
· Liqueurs Line Coeur : liqueurs à base de végétaux
· Luperia Gin : gin, rum, crème rum et bières
· Moulin du Loup : rhum, gin, pastis
· Oasis Nature et Santé : thés et tisanes
· Tealou - la Tanière du Café : thés et cafés
Les autres…
· Ginkgo farm : culture d’ail rose, ail blanc, échalote
· La Ferme de la Cité du Gille : légumes de saison, pdt, courges
· Le Jardin de l’Ermitage : légumes de saison
· Les Collines de Vanessa : produits à base de mimosa
· Senteurs d’Épices : épices en vrac
· Manage, la Nature et Moi : service organisateur
Les Food Trucks
· Boucherie paysanne : viande, jambon grillé, pavé de Naast
· Burgers City : burger, hot-dog, choucroute maison
· Giacomino : glacier
· Greek Food by Michalis : restauration grecque
· Pep’A Pizza : pizzas au feu de bois
· Tran Van Minh : spécialités vietnamiennes « maison »
Retrouvez les photos de l'évènement ici
