Marché des Saveurs : un grand succès pour cette 6ème édition
Ce dimanche 18 septembre, la Commune de Manage, dans le cadre du Plan Communal du Développement de la Nature (PCDN), a organisé son 6ème Marché des Saveurs au Centre sportif « La Drève ». Après plus de deux ans d’absence à cause de la crise sanitaire, l’événement a enfin pu être réitéré ! Plus de 2000 personnes sont venus découvrir les 60 artisans présents !
Dès 10h, le public était convié à rencontrer les producteurs locaux offrant des produits à la vente et à la dégustation : escargots, quiches, fromages, macarons, cupcakes, chocolats, galettes, bières, spiritueu, jus… Des Food-trucks étaient également présents pour l'occasion, tous choisis pour leur produits faits « maison ».
Les artisans ont été sélectionnés pour la fabrication 100% artisanale de leurs produits alimentaires. Ce marché est réservé uniquement aux producteurs, transformateurs et pas aux revendeurs, ce qui apporte une plus-value à l’action. Organisé par le PCDN, l’objectif est de soutenir l’économie locale et sensibiliser la population à une alimentation durable.
« D’un point de vue économique, en achetant les produits chez les producteurs locaux, auprès des fermiers, sur le marché, nous privilégions l’économie locale et soutenons l’emploi. Les producteurs peuvent à nouveau cibler la qualité plutôt que la quantité et valoriser leur travail à un prix juste », énonce Emerence Leheut, Echevine et Présidente du PCDN.
En effet, le gaspillage alimentaire est ainsi réduit, les variétés locales sont redécouvertes et le savoir-faire ancestral mis en avant. Transport, conservation, emballage et entreposage alourdissent le coût des aliments. Alors, pour le budget, l’environnement, l’emploi et bien sûr, la santé, la Commune de Manage conseille à ses citoyens de manger local et de saison !
Vous souhaitez retrouver les artisans présents à l’événement ? Vous pouvez consulter leurs coordonnées via le carnet des artisans ici.
Retrouvez le reportage d'Antenne Centre ici et les photos de l'événement ici.
Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition ! En attendant, la Commune de Manage vous convie à participer au Marché des Producteurs Locaux, tous les 2ème lundis de chaque mois, de 18h à 21h, à la Salle Arthur Haulot à Manage. Le prochain marché a lieu le lundi 10 octobre 2022.
