Marché des Saveurs, un grand succès pour cette 7ème édition
Ce dimanche 17 septembre, la Commune de Manage, dans le cadre de « Manage, la Nature et Moi » anciennement appelé « le Plan Communal du Développement de la Nature (PCDN) », a organisé son 7ème Marché des Saveurs au Centre sportif & culturel « Le Scailmont ». Près de 2.000 personnes sont venus découvrir les 55 artisans présents !
Dès 10h, le public était convié à rencontrer les producteurs locaux offrant des produits à la vente et à la dégustation : escargots, quiches, fromages, macarons, cupcakes, chocolats, galettes, bières, spiritueux, jus… Des Food-trucks étaient également présents pour l'occasion, tous choisis pour leur produits faits « maison ».
Les artisans ont été sélectionnés pour la fabrication 100% artisanale de leurs produits alimentaires. Ce marché est réservé uniquement aux producteurs, transformateurs et pas aux revendeurs, ce qui apporte une plus-value à l’action. Organisé par le Service Cadre de Vie, l’objectif est de soutenir l’économie locale et sensibiliser la population à une alimentation durable.
« D’un point de vue économique, en achetant les produits chez les producteurs locaux, auprès des fermiers, sur le marché, nous privilégions l’économie locale et soutenons l’emploi. Les producteurs locaux privilégient la qualité de leurs produits par rapport à la quantité et tentent de valoriser leur travail à un prix juste », énonce Emerence Leheut, Echevine et Présidente de « Manage, la Nature et moi ».
En effet, le gaspillage alimentaire est ainsi réduit, les variétés locales sont redécouvertes et le savoir-faire ancestral mis en avant. Transport, conservation, emballage et entreposage alourdissent le coût des aliments. Alors, pour le budget, l’environnement, l’emploi et bien sûr, la santé, la Commune de Manage conseille à ses citoyens de manger local et de saison !
Vous souhaitez retrouver les artisans présents à l’événement ? Vous pouvez consulter leurs coordonnées via le carnet des artisans ici.
Rendez-vous l’année prochaine pour une nouvelle édition ! En attendant, la Commune de Manage vous convie à participer au Marché des Producteurs Locaux, tous les 2èmes lundis de chaque mois, de 18h à 20h30, à la Salle Arthur Haulot à Manage. Le prochain marché a lieu le lundi 9 octobre 2023.
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