La Brasserie de l’Amitié

La Brasserie de l’Amitié

Date de la photo

Vers 1910.

Historique

L’homme qui trône au milieu de ses attelages est Jules Carlier, industriel brasseur, successeur de son beau-père Emile Lechien, lui-même descendant d’une famille de brasseurs faytois. Carlier jouissait d’un grand prestige dans la commune dont il était l’une des personnalités marquantes.  A sa mort en 1954, ses descendants ne purent empêcher le déclin de l’entreprise qui cessa toute activité en 1970.

Le Val Fayt

Historique

Le site connut quelques reconversions sans lendemain jusqu’à ce qu’il fut repris par la famille Sita qui y installa sa fromagerie, puis un supermarché de spécialités italiennes.  En 2007, elle fit l’acquisition de la ferme de l’Escaille, située à l’arrière aujourd’hui transformée en hôtel. Les anciens bureaux de la brasserie, rue de la Croyère, y ont été adjoints.